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Estudio de la actividad de inhibición de la tirosinasa del ácido 3-O-ethyl-L-ascorbic

August 30, 2022
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La tirosinasa realiza la acción para la oxidación catalítica de L-tirosina y de L-dopa para formar melanina. La actividad de inhibición del ácido 3-O-ethyl-L-ascorbic así como de alguna piel usada común que blanqueaban agentes fue determinada por la fotometría de la absorción para la evaluación y la comparación. Los resultados mostraron que la actividad del ácido 3-O-ethyl-L-ascorbic contra la capacidad de la tirosinasa de oxidar la L-tirosina que forma melanina alcanza 80,8%, más alto que la vitamina C (inhibición 68,5%). La actividad del ácido 3-O-ethyl-L-ascorbic contra la capacidad de la tirosinasa de oxidar la L-dopa que forma melanina alcanza 89.1%.IC50 del ácido 3-O-ethyl-L-ascorbic es 0,15 Mmol/L.